(资料图)
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哈喽~各位陛下们晚上好呀!
不知道大家是不是也有这种困扰,外卖软件刷半天也没有选到想吃的,最后又陷入“今天吃什么”的纠结中。
要我说,选外卖纠结的这个时间,包子已经可以做完一道令人满足的拌面了,没错就是今天这道——青椒鸡蛋拌面。
拌面好不好吃,面、酱料和配料的选择是关键,这次配料我选择了青椒鸡蛋,还加入了我爱的香肠,不得不说它们的契合度比我想象的还要高。
加上酱汁的拌面油亮亮的,把青椒鸡蛋、香肠和拌面一起拌开,筷子似乎都沾着青椒的香味,绿的黄的,视觉的呈现很有食欲,让我忍不住加快拌的速度。
劲道的面条遇上青椒炒鸡蛋,一口就攻占了我的味蕾,酱料的浓郁、拌面的 Q 弹、青椒鸡蛋的鲜香,在口腔一起散开。
夏天这样来一份,简简单单又不失风味。
好咯,话不多说
详细的教程配方都在下面啦~快来看!
鸡蛋、青椒、香肠、蒜、面条、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、醋、淀粉
打两个鸡蛋、青椒切好、香肠切片备用。
调个酱汁:生抽 2 勺、蚝油半勺、黄豆酱 1 勺、醋 1 勺、淀粉 1 勺,加半碗水搅拌均匀。
锅里倒入适量的油,将鸡蛋液倒入翻炒盛出备用。
将蒜末倒入前面的煎锅里炒香、接着加入香肠、青椒翻炒,再倒入前面备好的鸡蛋、酱汁翻炒。
清水烧开后煮点挂面,把炒好的料放在面上,搅拌均匀即可食用啦~
✎ 2023. 06. 09 天气晴
都说“食藕瘦”,那今年夏天一定要多吃藕呀,今天做了一道——酸辣藕丁,酸辣开胃,拌饭吃绝了,我和同事几分钟就光盘,一致认为比肉还好吃!!
有想学的陛下吗??不行,你们一定要想学!!快伸出你的右手食指来点个在看,包子来统计个人数,超过333,包子就给你们出教程!
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