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春节所蕴含的意义和形成的习俗，能有效聚拢人群消费，衍生如送礼、年货、餐饮等多样消费类型，是中国最大的消费场景，春节黄金周的消费规模也逐年增长。春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额比去年农历同期增长6.8%。春节期间中国预制菜市场销售持续高涨。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者家庭春节年夜饭情况中，64.2%消费者会选择自己做一部分，买部分预制菜，25.9%消费者会选择全部或部分购买预制菜，8.4%消费者会选择购买原材料在家自己做，1.5%消费者会选择到饭店就餐。

原标题：中国春节预制菜行业数据分析： 64.2%消费者表示自己做一部分，以及购买部分预制菜

作者：李文

来源：艾媒网