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我2000年在四川新都的某家生产核桃的蛋白饮料厂工作了半年，负责生产成本核算工作。当时全国只有我们一家造核桃汁蛋白饮料的。

当时核桃仁大概在30元一公斤，可能要中等大小的核桃200个，以就是每个核桃一毛五。我们的生产还是非常严格的，而且绝不掺假，核桃仁是脱皮，清洁，人工挑选，打浆，过滤，加温、消毒和封罐等。全部工序都严格执行相关标准。

我将每批生产成本计算，最后平均计算出的每罐260ml的生成成本约1.05元，其中蛋白饮料必须用马口铁拉罐，约8毛，而除去其他辅助成本，真正的那些喝到肚皮里的水汁大约1毛出头，以就是说不到一个核桃。

也不全是商家黑心，我们的工程师试过，浓度要合适，如果浓了，口味反而要下降的。另外，由于受较www.nfysw.com长工艺和核桃产能(我们的核桃来自青川和汉中等地)等限制，我们的生产能力远不如花生汁这些蛋白饮料厂，他们产量提升更方便快捷，原料受限也少。

当时我们是从来没用过增稠剂和乱添加其他东西的，那是基于我们的产销量都不太大。如果也象六个核桃广告宣传后，定单数百倍的翻，要怎么解决这些供货我就不知道了。