(资料图片仅供参考)

解答：

1、可以用蒜芯炒瘦肉如下：

2、材料：蒜芯200克，瘦肉300克，盐1/2茶匙，生抽10毫升，花生油30毫升，清水10毫升。

3、将瘦肉切成薄片，加入盐、酱油和水，腌制10分钟。

4、将蒜芯斜着切成小块。

5、锅内热油约20ml，倒入腌制好的瘦肉，翻炒至变色破碎，备用。

6、将锅内剩余的油重新加热，烧至八成热，倒入蒜芯翻炒30秒左右。

7、倒入瘦肉，搅拌。搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。