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在支行高度重视下,为保障职工“舌尖上的安全”,曲阳县农发行加大食堂管理力度,不断完善管理机制,提高服务质量,重视饮食卫生,保证食品安全,为职工营造清洁卫生的就餐环境,努力打造职工满意的放心食堂,确保员工的身体健康。

支行健全食堂管理工作制度,以制度规范人员。一方面强化食堂工作人员的操作培训,围绕食品储存、饮食操作、生熟食分类存储、个人卫生、每日消毒等方面,提高岗位责任心,建立服务意识;另一方面强化法制教育,认真组织学习《食品卫生法》、《食堂安全管理办法》以及《食堂中毒紧急处置预案》等卫生知识和食堂有关规定,从而提高其法制意识和食品卫生安全意识,并明确食堂安全责任人,把食堂安全工作做到实处。

支行加强食品安全和卫生管理。每周一次开展一次突击检查,要求食堂工作人员坚持穿戴清洁的工作衣、帽上岗工作,坚持每天对操作间、餐厅和餐具进行清扫、消毒,并做好防蝇、防鼠和防投毒工作,从源头保障食品的卫生安全。

支行注重餐品质量和食堂环境。食品采购方面,实行定人管理,定点采购,在采购各种食品时严把质量关,不采购过期、腐烂变质、无生产厂家的食品,确保无腐烂食品或不新鲜蔬菜进入食堂。定期开展食堂环境清洁、垃圾分类、消毒杀菌,提高就餐体验。

在今后的工作中,农发行曲阳县支行将进一步强化服务意识,加强食堂管理,争取让全体员工吃的放心、吃的满意。

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