我家周围必须有轻松的周末晚餐。我们每周至少吃几次鸡肉作为晚餐，我一直在寻找新的方法来准备它，让它变得有趣。我经常烤它，烤它，现在我最喜欢的新方法是把它填满！因为西兰花和奶酪是天造地设的一对，它们可以制作出美味的酿鸡胸肉。我的西兰花和奶酪酿鸡肉食谱是您将在周末晚餐轮换中保留的食谱。

(资料图片)

你需要的东西

2 块鸡胸肉

1/2 杯小的新鲜西兰花小花

1/4 杯切碎的洋葱

1/2 杯切碎的切达干酪

1 茶匙。盐

1/2 茶匙。黑胡椒

1/2 茶匙。辣椒

1汤匙。蛋黄酱

1汤匙。油（橄榄油或鳄梨油）

步骤1

将烤箱预热至 375 度。

第2步

将一锅水烧开，放入西兰花煮两分钟。过滤并用冷水冲洗，以防止其进一步煮熟。

步骤 3

将漂白的西兰花、洋葱、1/2 的盐和胡椒、蛋黄酱和奶酪混合到一个碗中，搅拌直至充分混合以制成馅料。

步骤4

拿一把锋利的刀，小心地从中间切开鸡胸肉，但不要完全切开，为馅料创造一个漂亮的口袋。

步骤 5

将馅料填满鸡肉，注意不要填得太满，然后用剩余的盐、胡椒粉和辣椒粉调味鸡肉的外部。

提示

如果需要，用牙签固定填料。你也可以在鸡肉的一侧调味，然后在锅中调味另一侧一次，以防止馅料掉出来。

步骤 6

将油加入铸铁煎锅或烤箱安全煎锅中，加热至中高温。加入鸡胸肉，两面煎约 3 分钟，直至呈金黄色。将煎锅转移到烤箱中，继续煮 15-20 分钟，直到鸡肉煮熟。

提示

如果你没有烤箱安全的煎锅，只需在煎锅中煎一下，然后转移到烤盘上继续在烤箱中烹饪。

这只鸡太好吃了，我迫不及待地想让你尝一尝！