本文来源:时代财经 作者:幸雯雯

“过冬前下跌,我养猪十几年没见过这样。”12月26日,韶关新丰养殖户陈叔向时代财经感叹。

今年的猪价如坐过山车,跌宕起伏。养殖户还没开始沉浸于赚钱的喜悦,猪价又跌回去了。


(资料图)

中国养猪网数据显示,12月27日生猪(外三元)价格为18.19元/公斤,环比下降21.05%;生猪(内三元)价格为17.69元/公斤,环比下降22.07%。

时代财经注意到,猪价从10月下旬开始持续下跌,到12月下行速度加快,12月初猪价还在20元/公斤以上,月底就跌穿“20大关”。

业内人士表示,当前市场猪肉严重供过于求,导致猪价持续下跌。时代财经采访的多名养殖户均表示,养猪越来越没底了。

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节前猪价下跌

陈叔在韶关新丰县经营养猪场,一养就近二十年。但他告诉时代财经,养了这么多年猪,还是头一回遇到过冬前猪价下跌的“奇景”,“一般冬至前行情是最好的,今年太奇怪了,闻所未闻。”

中国养猪网数据显示,生猪(外三元)价格从12月1日的23.23元/公斤连续下降至12月22日的17.09元/公斤,这一天,正是中国人十分注重的节日——冬至。一般来说,临近春节,猪肉消费需求强劲,养殖户会趁机卖个好价。没想到,今年年底猪价不涨反降。

陈叔告诉时代财经,这两年养猪行情不好,他的养猪场规模从500多头缩减到300多头。“最近猪价很不稳定,十天前还卖10.07元/斤,不过这两天猪价回暖,最贵的能卖到14.78元/斤。”

中国养猪网显示,近两天猪价稍有回升。12月27日全国生猪(外三元)价格为18.19元/公斤,比前一天涨了0.55元/公斤;广东省生猪(外三元)价格为18.76元/公斤,较前一天上涨0.51元/公斤。

陈叔的养殖成本在8元/斤左右,尽管目前猪价仍能覆盖成本线,但他表示,一来这两年“亏伤”了,二来猪价不稳定,养殖成本也越来越高,“在缩减人手、降低饲料成本的情况下,也不期望能挣钱,只当作有活儿干打发下时间。”

同样经营了二十多年养猪生意的黎健(化名)则没那么幸运。

黎健是粤西某养猪场的负责人,养殖规模共30万头左右。他告诉时代财经,行情好的时候,一年能挣上亿,但今年亏得一塌糊涂,“一般来说,如果去年养猪是亏钱的,今年猪价上涨,我能把去年负债对冲掉,但今年我已经亏了大几千万了。”

黎健称,踏踏实实靠养猪养家糊口的养殖户其实并不希望猪价大起大落。他向时代财经算了一笔账,如果养殖成本在8.5-9元/斤,猪价若维持在10-11元/斤,那么一头约250斤的出栏猪能赚300-500元。

“但今年是猪价最不正常的一年。以往猪价都基本按着规律去走,要是下行就一路下行,但今年猪价极其不稳定,一会儿高一会儿低,较难预测。”黎健表示,所有人都以为年底猪价好,都压着猪不出栏,并且二次育肥,想博个好价,谁知道行情让人大跌眼镜,“单单过冬前这一波行情我就亏了一千万了。”

中国养猪网数据显示,12月27日,国内生猪(外三元)价格最低为15.6元/公斤,最高为21.13元/公斤,东北、西北地区猪价较为低迷。若以8.5元/斤养殖成本来算,全国有五个省份的养殖户处于亏损状态。

压栏大猪流向市场

今年下半年以来,我国生猪价格迎来一波快速上涨,国家发改委于10月中旬表示猪肉价格进入过度上涨一级预警区间,并投放今年第6批中央猪肉储备,到11月中旬,猪价回落至过度上涨二级预警区间,并在12月上旬退出过度上涨预警区间。

从上市猪企每月销售简报也能看出,其11月商品猪价格进一步回落,大约略高于其9月销售价格,或与之持平。

上市猪企11月销售数据。数据来源:各上市猪企11月销售简报

节前猪价为何不涨反降?一名业内人士向时代财经表示,影响猪价走势有多方面因素。

“消费决定需求。需求端方面,受疫情影响,终端餐饮、居民日常猪肉消费异常低迷,加上人们资金紧缺,也进一步压制肉类消费,今年需求旺季较往年同期相比下滑明显;供应端方面,头部猪企年底加大出栏,多数养殖户此前也因看好年底行情而大量压栏及二次育肥,导致春节前供应不断积压,生猪价格一再下跌。”上述业内人士表示。

陈叔告诉时代财经,他家一般出栏猪重260斤左右,但最近压着超过300斤才卖出。黎健也表示存在一定程度的压栏。

而上市公司中,时代财经发现“猪茅”牧原股份(002714.SZ)明显增大出栏量。

12月5日,牧原股份发布上调2022年度生猪出栏区间预计公告称,此前在2021年度报告中披露的5000万头-5600万头出栏量区间,将上调至6100万头-6200万头。

相反,温氏股份(300498.SZ)、新希望(000876.SZ)、巨星农牧(603477.SH)等上市公司证券部人士在12月26日接受时代财经采访时表示,公司今年计划出栏量变动不大,分别为1800万头、1400万头和150万头左右。

针对近期国内生猪价格过快下跌等情况,近日发改委价格司组织召开视频会议,听取业内专家和部分市场机构意见,研究做好市场保供稳价工作。

专家指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。不过,当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,养殖户无需过度担忧。

回想起当初养猪的日子,黎健称完全不能同日而语。“刚开始投资一两百万,就能养几百头猪,但现在养猪成本越来越高,打比方养一头能繁母猪,六七年前只需要投入1万,现在起码得3万。”

黎健感叹,从配种到生猪上市得一年时间,中间投入非常大的人力和物力,但毛利率只占养猪产业的20%多,下游的加工、屠宰及终端零售毛利率占比却超过70%,养殖户的回报非常低。他认为,若要保证消费者能吃到优质、价格合理的猪肉,又要保障养殖户的利润,得解决流通环节问题,将产业利润公平分配,提高养殖户的积极性。

对于明年的行情,黎健表示信心不足,完全没底,“这行情谁也看不懂”。除了30万头猪,黎健的养猪场还有200多号员工,他表示,“只能走一步,看一步”。

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