作者：泰罗，编辑：小市妹

近两个月来，鸡产业指数经历了一轮跌幅20%的下滑。

而6月8日，A股鸡产业板块异军突起，巨星农牧、晓鸣股份、温氏股份、立华股份、民和股份等都有较高的涨幅。

(资料图)

一切的根源，可能跟鸡肉价格走低，需求减少有关。

农业农村部数据显示，5月份第4周，全国鸡肉批发均价为每公斤23.9元，全月价格呈现连续下降走势。有业内人士称，目前产品销售价格已经低于成本线，每屠宰1只鸡亏损0.5元，处于小幅亏损状态。

有分析称，近几个月猪肉价格低迷，5月份连降4周，鸡肉产品的替代作用明显减弱，需求减少。

但银河期货在最新研报里写到，白羽肉鸡方面，5月白羽肉鸡供应持续增加，养殖利润也在转好，毛鸡价格下跌，但5月下旬，毛鸡价格企稳。预计6月毛鸡供应仍会增加，且养殖成本下移，毛鸡价格会继续下移，但跌幅有限。

2019年，禽业养殖企业迎来梦寐以求的“超级鸡周期”，养鸡大户们赚得盆满钵满。但很快，那些乘势扩产的养鸡企业们就会发现，自己即将遭遇到新冠病毒突降、禽流感来袭、饲料价格大涨的重重围攻。

如今，禽业渴望着春天的再次到来……

此前农业农村部制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，提出要重点打造生猪、家禽两个万亿级产业。禽肉、禽蛋产量分别稳定在2200万吨、3500万吨，保持基本自给，家禽养殖业产值达到1万亿元以上。

2022年，我国鸡肉消费量1503万吨左右，大约是猪肉的30%，排名第二。

肉鸡两个主要品种——黄羽鸡和白羽鸡，二者在供给和价格变动周期上又有所不同。

黄羽鸡是我国本土特色品种，生长和出栏周期长，此前主要以活鸡形式流通，总体不需要分割加工。

在市场上占比接近六成的白羽鸡，则主要为从国外引进的品种，特点是“大、白、快”，生长周期短，出栏快，通过分割出鸡胸、鸡腿等形式，供应大型食品企业。

黄羽鸡供应上，2019年，受到周期景气的驱动，祖代及父母代存栏量创下历史最高水平，但2020年初疫情暴发以来，各地关闭活禽交易市场或者不定期休市，导致黄羽鸡的交易流通受到严重影响，鸡企大面积出现亏损，行业去产能步伐开启。

过去几年，企业利润被持续走低的鸡价不断拖累，头部企业通过产业链向下延伸的方式，寻找新盈利点。

一部分企业开始加紧开发精细分割产品、深加工产品，甚至着手自行搭建中央厨房项目，以鸡肉深加工拉长企业的产业链。通过按需向生鲜电商、快餐企业、零食厂商提供加工产品，从B端打开市场，以谋取稳定的供应关系，平滑价格影响。

鸡肉作为一种廉价易得的蛋白质来源，随着产能水平的不断调节，通过探寻更高的商品附加值和品牌溢价，肉鸡行业依然有望在不远的未来等来新一轮强周期。

而肉鸡家禽行业是可以找到非常具有潜力的企业的。

首先是白羽肉鸡全产业链的绝对龙头——圣农发展。圣农中国最大的自繁、自养、自宰一体化肉鸡饲养、加工企业，养殖规模排名世界第三，亚洲第一。

然而在行业遭遇低谷时，圣农却没有单纯地依赖大客户订单，而是积极向下游拓展产业链，并把目光锁定在C端。

养殖业另一龙头企业，温氏股份同样值得关注。两年来，尽管鸡肉价格持续走低承压，但温氏集团在2021年却完成了养鸡业务的扩张，销量同比增长了4.5%，比前一年多售出的肉鸡达5000万只。随着市场行情好转，温氏集团在2021年第四季度肉鸡单季销售额已经逼近百亿大关。

仙坛股份是国内白羽鸡养殖巨头，目前已实现从肉鸡养殖到最后的屠宰加工的产业链闭环。2020年起，仙坛股份通过开发多系列调理品、熟食品，开设鸡肉系列产品的专卖店、进驻超市专柜寻求价值链向消费终端延长。

立华股份则主要从事黄羽肉鸡的养殖、屠宰加工和销售。过去两年，立华股份成立5家冰鲜鸡屠宰加工子公司，并积极拓展线上线下销售渠道，在冰鲜鸡肉市场上抢占了先机。

近段一段时间，不少鸡企业销售价格和收入都出现了环比下降，但在周期共振规律下，肉鸡企业正准备迎接市场需求的大反弹。

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