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1、鱿鱼洗净，然后用盐、辣椒粉、料酒腌制两个多小时。不腌制也没关系！

2、将一个洋葱去皮，洗净，对半切开，然后分别切碎。很多朋友觉得洋葱辣眼睛。刀口蘸水就行了，然后再切。

3、第四步：取少量大蒜捣碎，热锅放油，放入大蒜炒香。

4、先炒洋葱还是先炒？建议先炒鱿鱼。洋葱太容易煮了，太熟的洋葱没有营养。你也可以炒洋葱，然后把它们收起来。

5、加入料酒和酱油，和一些盐。是时候被解雇了。如果有一勺豆瓣酱就更好闻了。

6、加入事先准备好的洋葱片，开始炒。直到洋葱稍微变软。

7、这时候可以尝尝咸鱿鱼，不够的话再加点调料。小心沥干水分，这道菜怕水太多。

8、洋葱不能太老，否则会腐烂。关火，出锅。这道菜准备好了。会吗？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。